高咖啡因摄入量可能与增加致盲眼疾的风险有关

根据一项国际多中心研究，每天摄入大量咖啡因可能会使眼压较高的遗传易感性患青光眼的风险增加三倍以上。由西奈山医学院领导的这项研究首次证明了青光眼中饮食和基因之间的相互作用。这项研究结果发表在6月份出版的《眼科学》杂志上，可能建议有严重青光眼家族史的患者应该减少咖啡因的摄入量。

这项研究很重要，因为在美国，青光眼是导致失明的主要原因。它着眼于咖啡因摄入量对青光眼的影响，以及眼内压力对眼压的影响。高眼压是青光眼的一个主要危险因素，虽然其他因素也有助于这种情况。对于青光眼，患者通常只有很少或根本没有症状，直到疾病发展并出现视力下降。

研究人员发现，高咖啡因摄入量与高眼压或青光眼的风险总体上没有关系; 然而，在那些眼压升高遗传易感性最高的参与者中，前25% 中摄入更多的咖啡因与高眼压和更高的青光眼患病率有关。更具体地说，那些每天摄入咖啡因最多的人超过480毫克，大约相当于四杯咖啡眼压高出0.35毫米汞柱。此外，那些每天摄入超过321毫克咖啡因(大约3杯咖啡)的基因风险评分最高的人，与不摄入或只摄入极少量咖啡因的人以及基因风险评分最低的人相比，青光眼患病率高出3.9倍。

青光眼患者经常询问他们是否可以通过改变生活方式来帮助保护他们的视力，然而这一领域到目前为止还没有得到充分的研究。

这项研究表明，那些具有最高的青光眼遗传风险的人可能会从控制咖啡因的摄入中受益。应该注意的是，咖啡因和青光眼风险之间的联系只有在大量的咖啡因和那些具有最高遗传风险的人中才能看到。

文章来源：《国际眼科杂志》 网址: http://www.gjykzz.cn/zonghexinwen/2022/0511/597.html